市況および上場
2021年9月3日（金） 【概況】反発
(栃木県食肉地方卸売市場)
(kg/円 税込)
| 品種 | 高値 | 安値 | 平均 | 頭数 |
|---|---|---|---|---|
| 極上 | － | － | － | －頭 |
| 上 | 629 | 594 | 620 | 15頭 |
| 中 | 600 | 544 | 584 | 34頭 |
| 並 | 539 | 456 | 516 | 5頭 |
| 等外 | 469 | 311 | 386 | 7頭 |
| 牛 | 489 | 489 | 489 | 1頭 |
| とく | － | － | － | －頭 |
| と畜頭数 | 上場頭数 | |
|---|---|---|
| 豚 | 827頭 | 61 頭 |
| 牛 | 39頭 | 1 頭 |
| とく | －頭 | － 頭 |
| 馬 | －頭 | － 頭 |
| その他 | －頭 | － 頭 |
| 合計数 | 866頭 | 62頭 |
９／６（月）上場予定頭数は、６２頭です。（内、大貫は５頭です）
牛（上場）
牛（相対含む）
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(kg/円 税込)
品種 性別 規格 高値 安値 平均 頭数 ホルスタイン種 メス C-1 489 489 489 1頭 -
(kg/円 税込)
品種 性別 規格 高値 安値 平均 頭数 黒毛和種 去勢 A-5 2,802 2,534 2,663 7頭 黒毛和種 去勢 A-4 2,202 2,202 2,202 1頭 交雑種 去勢 A-4 1,836 1,771 1,804 2頭 交雑種 去勢 B-5 1,890 1,890 1,890 1頭 交雑種 去勢 B-4 1,782 1,771 1,777 2頭 交雑種 去勢 B-3 1,566 1,426 1,523 5頭 交雑種 去勢 B-2 1,458 1,426 1,442 2頭 ホルスタイン種 メス C-2 672 597 640 8頭 ホルスタイン種 メス C-1 649 489 572 14頭